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1.糖化系统混合小型啤酒生产基本遵循纯啤酒法，只使用麦芽.水.酒花.酵母。糊化锅不设置，因为它不使用辅料。流行配置为：糖化煮锅。.对旋涡槽进行过滤。前者用于麦芽浸渍。.糖化.麦汁煮沸;麦汁过滤后者;.暂存.分离酒花糟和热凝固物。过滤坏曾经用作糖化锅。然而，由于筛板下沉淀的材料不能糖化，很容易导致麦汁过滤
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